南华期货-高端水果大众化：苹果为何在餐桌节节败退？-250610

【期货品种】：榴莲 【交易方向】：看多 【理由】：由于国内榴莲种植面积的快速增长和生产能力的提升，预计未来榴莲价格将趋于稳定，且随着消费市场的扩大，需求将进一步推动价格上涨。

【期货品种】：蓝莓 【交易方向】：看多 【理由】：国产蓝莓产量大幅增长，打破进口垄断，市场需求强劲，预计将推动蓝莓价格保持在相对高位。

【期货品种】：牛油果 【交易方向】：看多 【理由】：牛油果价格持续下降后，市场接受度提高，加之消费习惯变化，未来价格有望企稳并回升。

【期货品种】：苹果 【交易方向】：看空 【理由】：尽管苹果供应量下降，但缺乏创新和市场竞争力，预期将面临价格压力，市场份额可能进一步被高端水果取代。

- 中国水果消费市场正在经历高端水果的价格平民化，榴莲、蓝莓和牛油果等水果价格显著下降，吸引了更多消费者。

- 种植技术进步、规模化种植和物流体系改善是推动市场变革的核心动力，国产替代效应进一步打破了进口垄断。

- 电商渠道的崛起和线下市场的两极分化促进了价格体系重构，形成了更广泛的市场覆盖和消费分层趋势。